Les fêtes approchent et on se gratte les méninges pour dénicher une recette originale… La cuisine aux huiles essentielles est à la mode, même si elle n’en est qu’à ses débuts… Profitons-en pour découvrir une recette aromatisée qui fait toujours fureur à l’apéritif… Les « dips » au fromage blanc !

Des DIPS ? C’est quoi ?

Les « dips » nous viennent tout droit des Amériques, et plus précisément du Mexique, où l’on a l’habitude de tremper un légume cru, du pain ou un nacho (un chips au maïs) dans une sauce… Vous connaissez tous le guacamole ? Et bien c’est un dip… Le mot vient de l’anglais « to dip » qui veut dire « tremper »… Lire la suite…

Je vous propose deux petites perles de recettes en prélude à un barbecue ensoleillé! Nous allons préparer un

« cocktail tropical au gingembre » accompagné de bâtonnets de carottes en marinade d’aromates.

Assez parlé, à nos casseroles ! Lire la suite…