Les huiles végétales sont des extraits lipidiques de plantes obtenus par pression des végétaux, à froid ou à chaud, ou par macération, afin d’obtenir l’huile.
Il faut préconiser l’usage des huiles végétales obtenues par pression à froid, mode d’extraction exclusivement mécanique qui préserve la pleine . teneur en acides gras essentiels et en . anti-oxydants naturels (vitamine E), ce qui ne nécessite dès lors aucun additif.
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Par l’engouement porté aux huiles essentielles, le marché offre de nombreux choix aux consommateurs mais la qualité varie souvent d’une marque à l’autre.
- Exemple d’étiquette – Thym vulgaire à thujanol
ESPÈCE BOTANIQUE CERTIFIÉE
Les huiles essentielles de qualité doivent impérativement provenir de plantes botaniquement certifiées, c’est-à-dire identifiées par deux noms latins, le latin étant la langue universellement reconnue en botanique. Le premier nom désigne le genre, par exemple Thymus; le second, l’espèce : vulgaris -> Thymus vulgaris = Thym vulgaire.
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