Origan d'Espagne

Bonjour tout le monde ! Prêts à découvrir une nouvelle perle aromatique méconnue ? Et bien, allons-y et levons le voile sur ….

Coridothymus capitatus. « Corido quoi ? ». Bon, appelons-la par son nom commun : l’origan d’Espagne. C’est une huile essentielle est un peu boudée par les professionnels et les puristes, car c’est une plante hybride entre le célèbre origan du Maroc (Origanum compactum) et la tout aussi fameuse sarriette des montagnes (Satureja Montana). L’origan d’Espagne est donc aux origans ce que le lavandin est aux lavandes. Cependant, cette huile phénolée n’a rien à envier à la puissance antimicrobienne de l’origan du Maroc ; rendez-vous compte : plus de 50% de carvacrol, probablement le phénol aromatique le plus microbicide, mais également du gamma-terpinène, caractéristique de l’origan du Maroc. Lorsqu’on procède à des tests en laboratoire pour déterminer l’efficacité d’un panel d’huiles essentielles envers des souches de bactéries pathogènes, l’origan d’espagne n’est jamais loin de la première place, s’il ne l’occupe pas lui-même. A ce titre, cette huile essentielle moins onéreuse est fort prisée par l’industrie vétérinaire et par les éleveurs qui recherchent des sources de matières antiseptiques alternatives aux antibiotiques.
De la sarriette l’origan d’Espagne a hérité deux molécules importantes : le paracymène et le β-caryophyllène, qui font de la sarriette un bon antalgique percutané. N’hésitez donc pas à penser à l’origan d’Espagne lorsque vous avez un petit pépin de santé (gorge irritée, inconfort intestinal, …) que vous aviez l’habitude de gérer avec l’origan compact ou la sarriette ! Par contre, soyez toujours attentifs et rappelez-vous que ces huiles essentielles sont à utiliser avec prudence et discernement car elles sont irritantes pour la peau et les muqueuses …