Origan d'Espagne

Bonjour tout le monde ! Prêts à découvrir une nouvelle perle aromatique méconnue ? Et bien, allons-y et levons le voile sur ….

Coridothymus capitatus. « Corido quoi ? ». Bon, appelons-la par son nom commun : l’origan d’Espagne. C’est une huile essentielle est un peu boudée par les professionnels et les puristes, car c’est une plante hybride entre le célèbre origan du Maroc (Origanum compactum) et la tout aussi fameuse sarriette des montagnes (Satureja Montana). L’origan d’Espagne est donc aux origans ce que le lavandin est aux lavandes. Cependant, cette huile phénolée n’a rien à envier à la puissance antimicrobienne de l’origan du Maroc ; rendez-vous compte : plus de 50% de carvacrol, probablement le phénol aromatique le plus microbicide, mais également du gamma-terpinène, caractéristique de l’origan du Maroc. Lire la suite…